湛江特色小吃深度攻略
湛江作为海滨城市，小吃以海鲜为主，融合了粤西独特风味。以下是本地人推荐的必尝小吃及攻略：
- 烤生蚝：湛江的烤生蚝以鲜嫩多汁著称，推荐在夜市摊点现烤现吃，搭配蒜蓉和辣椒，风味绝佳。
- 白切鸡：选用本地走地鸡，肉质鲜嫩，蘸上特制酱料，简单却回味无穷。老字号店铺如“湛江鸡饭店”是首选。
- 簸箕炊：传统米糕小吃，口感软糯，常配以酱油和花生碎，街头小摊随处可见。
- 鱼丸汤：以新鲜海鱼制成，弹牙爽口，汤头清淡鲜美，适合作为早餐或夜宵。
- 炸虾饼：外酥里嫩，虾肉饱满，在湛江老街的摊贩中极易找到，趁热食用最佳。
攻略提示：建议前往赤坎老城区或霞山市场，这些地方聚集了众多本地人光顾的小吃摊，价格实惠且味道正宗。最佳品尝时间为傍晚至深夜，体验湛江夜生活的热闹氛围。注意选择卫生条件较好的摊位，确保美食之旅安心愉快。